|
|
|
|
더 와인 바이블
캐런 맥닐 저 | 디자인이음 | 20240320
원 → 72,000원
소개 “와인 분야의 걸작. 당대 최고의 대작이며 영원한 고전”
“미국에서 가장 유명한 와인 책“
미국 베스트셀러 와인 책, [더 와인 바이블] 최신 개정판이 국내에서 출간되었습니다. 저자 캐런 맥닐은 깊고 넓은 전문적인 지식을 바탕으로 와인의 풍부한 세계를 생생하고 체계적으로 정리하고 있습니다. 포도밭, 포도, 기후, 토양을 토대로 와인이 만들어지는 과정, 세계적으로 위대한 와인들, 포도 품종에 대한 이해, 국가별 특징과 대표 와인 등 와인에 대한 모든 것들이 727페이지의 이 책에 담겨있습니다. 뿐만 아니라 전문가처럼 와인 테이스팅하기, 위대한 와인은 왜 위대할까, 와인과 어울리는 음식 등 와인 애호가들이 궁금증을 가지는 디테일한 부분들까지도 꼼꼼하게 정리했습니다. 저자의 유쾌한 일화는 와인에 대한 흥미를 돋구워주며 와인 팁과 정의, 그림과 400개 이상의 선명한 사진은 이 책의 완성도를 높여줍니다. 와인에 막 입문하기 시작한 초보부터, 와인이 삶에 빼놓을 수 없는 부분이 되어버린 와인 애호가까지 [더 와인 바이블]을 통해 지식과 흥미, 그리고 와인에 대한 생생한 감동을 맛볼 수 있을 것입니다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791192066325
|
|
|
부르고뉴 와인
백은주 저 | 한스미디어 | 20231106
원 → 28,800원
소개 한 권으로 읽는 부르고뉴 와인 마스터 클래스
부르고뉴 와인을 이해하기 위한 기본 지식부터
각 마을별 테루아의 특징,
꼭 알아야 할 대표 와인들을 상세하게 수록!
와인 애호가라면 누구나 한 번쯤 반드시 거쳐 가게 되는 곳, 부르고뉴 와인. 부르고뉴는 피노 누아와 샤르도네 품종으로 전 세계에서 가장 아름답고 섬세하며 고귀한 와인을 만드는 곳이다. 불가사의하며 놀라운 지질학적 특성을 가진 부르고뉴만의 '테루아'는 단 1미터 간격으로도 와인의 맛이 완전히 달라질 정도로 다채로운 캐릭터를 지니고 있다. 여기에 양조를 하는 인간의 정성과 뛰어난 노하우가 더해져 오랜 세월 많은 이들의 칭송을 받은, 지구상에서 가장 순수하며 매력적인 와인이 탄생하게 된다.
이 책에서는 부르고뉴 와인을 이해하기 위한 기본적인 지식부터 코트 드 본, 코트 드 뉘를 아우르는 각 마을별 테루아의 특징과 포도밭 지도, 주요 그랑 크뤼와 프르미에 크뤼 등 와인을 공부하는 이들이 꼭 알아야 할 대표 와인들을 친절하게 해설하고 수록하였다. 이 책은 부르고뉴 와인이라는 놀라운 세계로 들어가고자 하는 모든 이들에게 친절한 안내서이자 길잡이가 되어줄 것이다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791160079715
|
|
|
와인 (개정 6판)
김준철 저 | 백산출판사 | 20230224
원 → 32,400원
소개 본 책자는 지난 94년에 발간된 ‘국제화시대의 양주상식(노문사)’에 실린 와인편과 외국의 참고도서 및 강의내용 등 새로운 정보를 추가하여 편집한 것으로, 양과 질 모든 면에서 국내 최고일 것 이라 생각합니다. 와인에서 가장 중요한 원산지를 위주로 프랑스 AOC, 이탈리아의 DOC, 스페인의 DO, 포르투갈의 DOC, 독일의 Einzellagen, 미국의 AVA 등을 총망라하여 그 특징을 설명하였으며, 수백 개의 상표와 자세한 지도를 곁들여 알기 쉽게 풀이하였기에 가히 와인백과사전이라고 할 수 있습니다. 아울러 아직까지 우리나라에 이렇다 할 정보가 없는 토양이나 기후, 그리고 와인에 필수적인 치즈에 대해서도 자세하게 기술하였습니다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791166392757
|
|
|
와인
김국 저 | 김영사 | 20071024
원 → 5,310원
소개 이제 와인 리스트를 보며 진땀을 흘리거나, 무조건 추천받아 선택한 와인에 실망하지 말자. 라벨 읽는 법, 상황과 목적에 따라 와인 고르기 등 어느 자리에서든 편안하게 와인을 즐길 수 있는 방법을 모두 담았다. 은은하고 향긋한 와인 한 잔과 함께 이 세상 가장 멋진 시간을 만들자!...
국제표준 도서번호(ISBN) : 9788934927051
|
|
|
슬레잉 드래곤즈 (영적 전쟁을 위한 실제적 지침서)
대니얼 콜렌다 저 | 뉴와인 | 20220405
원 → 14,400원
소개 성경도 용의 이미지를 사용합니다. 첫 번째 이야기, 첫 번째 성경책의 가장 처음에, 우리는 용을 소개받습니다. 지각이 있고 말하는 뱀의 형태인 사탄은 여자를 유혹해 인류를 타락하게 했습니다. 이 이야기는 예수를 가리키는 예언적인 약속으로 끝이 납니다. 하나님께서 뱀에게 말씀하십니다. “내가 너로 여자와 원수가 되게 하고 네 후손도 여자의 후손과 원수가 되게 하리니 여자의 후손은 네 머리를 상하게 할 것이요 너는 그의 발꿈치를 상하게 할 것이니라 하시고”(창3:15).
여자의 후손이신 그리스도는 옛 뱀의 머리를 박살 내셨습니다. 그리스도의 몸은 극도로 상하였지만, 예수님은 승리 가운데 죽은 자 가운데서 다시 살아나셨습니다! 예수님의 죽음은 발꿈치가 상하는 것 정도에 불과했습니다. 반면에, 사탄은 그리스도께서 이 땅에 사시는 동안 예수님께 거듭 패배하고, 패배했습니다. 그리고 십자가에서, 사탄은 다시는 일어나 이기지 못할 정도로 아무 소망이 없이 완전히 정복되었습니다. 뱀의 머리는 완전히 박살 났습니다. 심지어 오늘날에도, 질병과 유혹으로 세상을 계속 유린하려 하나, 사탄은 완전히 패배한 적입니다. 사탄이 가진 유일한 힘은 우리가 그에게 부여하는 것뿐입니다.
물론 사탄의 궁극적인 패배는 그리스도의 죽음과 부활을 통해서 왔지만, 그리스도는 이 땅에서의 삶 전반에 걸쳐서 언제나 철저하게 마귀를 이기셨고, 승리하는 삶이 무엇인지 우리를 위해 몸소 보여주셨습니다. 예수님은 제자들에게 죄와 사탄과 악을 대항해 동일한 승리 안에서 살아갈 수 있는 권세를 부여하셨습니다. 이것이 빛의 자녀들로서 우리가 받은 유업입니다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791197765704
|
|
|
와인은 어렵지 않아(증보 개정판) (그림과 함께 배우는 와인 입문서)
오펠리 네만 저 | 그린쿡 | 20190910
원 → 26,100원
소개 4년만에 [증보개정판] 출간
새로운 정보가 무려 64p나 증가하고,
곳곳의 내용이 시대 흐름에 맞춰 최신 정보로 재무장!
추가된 내용과 수정된 내용은 무엇인가?
ㆍ 기존 5개의 파트를 7개의 파트로 구성하여 내용을 보강
ㆍ 새롭게 추가된 주인공 클레망틴이 설명하는 라는 파트
_ 음식과 와인의 기본적인 궁합에 대해 다양한 시각으로 풀어냄.
_ 요리에 어울리는 와인을 선택하는 방법, 와인에 어울리는 요리를 만드는 방법, 와인을 죽이는 음식 등 와인과 요리의 마리아주를 심도 있게 설명.
ㆍ 라는 파트도 새롭게 구성
_ 내가 이 책에서 배운 와인지식이 무엇인지를 이 테스트를 통해 다시 한 번 검증.
ㆍ 와인과 관련된 5명의 인물정보도 추가
_ 공부하는 중간중간에 돔 페리뇽 같은 인물의 이야기도 재미있게 볼 수 있다.
ㆍ 본문 곳곳에 수정된 내용
_ 시대에 흐름에 발맞춰 오렌지 와인, 뱅 존, 내추럴 와인 등 최신 정보로 보강.
_ 기존 지도보다 구체적인 상세지도로 교체하여 산지 정보의 정확성을 더욱 높임.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9788971906392
|
|
|
와인은 참치마요 (와인 에세이)
권은중 저 | 쑬딴스북 | 20231204
원 → 15,120원
소개 우주만큼 복잡하다는 와인,
그래서 늘 어렵게만 보이던 와인을
이제 편의점에서 삼각감밥과 함께 손쉽게 즐겨보자.
“와인은 신이 인간을 사랑하는 증거”라는 말이 있을 정도로 와인은 인류의 오랜 찬탄의 대상이었다. 그러나 와인은 국가마다 지역마다 품종마다 또 양조가마다 맛이 달라진다. 심지어 같은 와이너리의 와인이라도 해마다 맛이 다르다. 이런 복잡함 탓에 와인은 지금까지 우리에게는 쉽지 않은 술로 꼽혀 왔다.
이 책은 기존의 와인책과 다르게 와인보다 음식을 강조한다. 그리고 와인과 함께 즐기는 음식도 기존의 책들처럼 스테이크나 캐비어같은 값비싼 음식이 아니라 편의점에서 파는 삼각김밥과 즉석라면에서부터 시작한다. MZ세대를 비롯한 젊은이들이 대부분 식품은 포함한 주류를 편의점에서 구입하고 있기 때문이다. 편의점 역시 이런 트렌드에 맞춰 마트나 와인전문점 뺨치게 좋은 와인들을 갖추고 있다.
이탈리아로 요리 유학을 떠났다가 와인의 세상에 눈을 뜬 저자는 귀국 후에 레스토랑 개입 대신 와인 수입사를 차렸다. 그리고 음식 연구보다 음식과 와인에 대한 페어링을 연구할 정도로 와인의 매력에 푹 빠져 지내왔다.
저자는 이탈리아에서 와인이 영화나 드라마에서 본 것처럼 잰 체하기 위해 마시는 과시용이 아니라 그저 음식을 좀 더 즐길 수 있게 하는 물과 비슷한 음료의 한 종류라는 것을 깨닫는다. 귀국 후에 한식도 당연히 와인과 맞을 것이라고 생각하고 다양한 한국 음식과 와인을 마셔봤다. 처음에는 한국의 갈비나 불고기 같은 고기 음식에서 시작하다 점점 떡볶이 막회와 같이 와인과 다소 페어링이 쉽지 않은 우리 음식과도 와인을 즐기게 됐다. 결국 저자는 기자생활을 하면서 간식으로 가장 많이 먹었던 삼각김밥을 놓고 와인을 마시는 ‘생활 속에서 와인’을 실천하게 된다.
이 책은 지은이가 이처럼 와인과 음식이 어울리는 극강의 즐거움을 일구는 과정이 오롯이 담겨 있다. 그동안 국내에 수많은 와인책이 있지만 스테이크와 와인의 페어링을 쓴 책은 많지만 삼각김밥이나 떡볶이처럼 발랄한 음식과의 페어링에 관심을 가진 책은 없었다. 신문사에서 라이프 에디터를 역임하며 MZ세대의 편의점 음식에 대한 소비형태를 오랫동안 분석해온 저자의 유별난 관심이 반영되었을 것이다. 〈〈한겨레〉〉 〈〈경향신문〉〉 등에 연재한 칼럼을 토대로 엮은 이 책이 새로운 문화에 유독 관심이 많은 젊은 층에게 다소 거리감이 느껴지는 와인에 대한 관심을 열 수 있기를 기대해 본다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791198416841
|
|
|
와인 폴리(매그넘 에디션) (당신이 궁금한 와인의 모든 것)
Madeline Puckette^Justin Hammack 저 | 영진닷컴 | 20200106
원 → 27,000원
소개 미국 아마존 와인 분야 베스트셀러 1위!
20여 개의 언어로 번역된 와인 폴리 도서가 매그넘 에디션으로 돌아왔다!
“요즘 출간된 와인 입문서 중 최고다!” - 워싱턴 포스트
“내가 와인을 처음 배울 때도 와인 폴리처럼 재치 있고, 금방 읽히고, 이해하기 쉬운 책이 있었다면 얼마나 좋았을까!” - 카렌 맥닐, 『와인 바이블』 저자
2016년에 출간된 「와인 폴리」는 뉴욕 타임스의 베스트셀러 및 아마존에서 최고의 요리책으로 선정되었습니다. 그런 이 책의 작가들이 기존 도서보다 2배 이상 업그레이드된 정보를 담아 더욱 강력하게 업그레이드하여 매그넘 에디션으로 돌아왔습니다. 세계 1위 와인 교육 웹사이트인 ‘와인 폴리(winefolly.com)’는 개인의 의견이 아닌 여러 와인 전문가와 작가, 과학자, 의사들이 제공한 와인의 지식 데이터베이스를 도서에 담았습니다.
이 책에서는 와인의 양조, 시음 방법, 서빙 및 보관법 등의 와인 기본 지식을 제공하고, 음식과 어울리는 와인을 찾는 방법을 알려줍니다. 그리고 흔히 볼 수 있는 와인, 포도, 블렌드 100종을 음식 조합과 권장 시음 방법, 지역별 분포도로 설명하고 있습니다. 마지막으로 국가별 와인 생산지와 생산하는 와인을 탐색하는 법을 보기 쉽게 인포그래픽으로 소개하고 있습니다. 이 책은 와인에 대해 궁금한 초보자부터 새로운 지식을 늘리고 싶은 전문가들까지 와인을 안내하는 길잡이가 되어 줄 것입니다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9788931461794
|
|
|
와인 (개정 증보판)
손진호 저 | 대원사 | 20221130
원 → 13,500원
소개 '빛깔있는 책들' 시리즈의 변신을 알리는 첫 작품 와인. 새로운 편집 속에서 페이지도 더 두꺼워졌다.
이 책은 와인에 대한 다양한 정보와 지식들을 알려 준다. '빛깔있는 책들'이전 시리즈와 마찬가지로 풍부한 사진자료가 포함되어 있어 더욱 재미있게 읽을 수 있다.
와인은 그 색깔과 향과 맛은 너무나 다채로워 그 자체만을 가지고도 충분한 화젯거리를 제공한다. 와인은 같이 마시는 사람들 사이에 대화를 유도하고 더불어 매혹적인 색과 향, 맛을 음미할 수 있는 즐거운 음료이다. 이러한 와인을 이해하기 위해 각 와인만의 독특한 스토리, 품종 이야기, 그 고장의 이야기, 생산자 이야기, 그리고 레이블 디자인 자체에 얽힌 이야기, 요리의 특성에 따른 와인 선택법, 레이블 정보 읽기, 등 다양한 정보들이 소개된다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9788936902582
|
|
|
민들레 와인
레이 브래드버리 저 | 황금가지 | 20090206
원 → 11,700원
소개 찬란한 여름날, 소년이 겪는 상처와 성장!
환상 문학의 거장 레이 브래드버리의 서정적 판타지『민들레 와인』. 상상의 도시 '그린타운'을 배경으로 한 작가의 반자전적 소설로, 실제 경험과 독특한 상상력으로 자신의 소년 시절을 재창조하였다. 1957년에 출간된 이 소설은 열광적인 호응을 받으며 이후 다양한 판본으로 꾸준히 재간되었다. 산문시를 읽는 듯한 작가 특유의 서정적인 스타일이 돋보인다.
1928년, 미국 중서부의 소도시 그린타운에 사는 소년 더글러스 스폴딩. 풋사과 나무, 부드럽게 깎인 잔디밭, 새 운동화와 함께 시작한 그해 여름은 소년에게 특별한 경험을 선사한다. 그 경이로운 시작은 거대한 숲 가운데서 자신이 살아 있음을 깨달은 것이다. 마을 사람들이 함께 모여 민들레 와인을 만드는 동안 곳곳에서 마법적인 사건들이 일어나는데….
행복의 그늘 뒤로 슬픔을 쏟아 내는 행복 기계, 90년의 세월을 거슬러 올라가는 프리라이 대령의 기억 타임머신, 거대한 협곡 속 정체불명의 외로운 남자 등 13편의 아름다운 이야기들이 소년의 투명한 시선으로 펼쳐진다. 그 찬란한 여름 속에서 소년에게 살아 있음을 느끼게 하는 모든 것들은 동시에 사라져 가는 순간이기도 하다. 그래서 더욱 소중한 삶의 순간들은 소년의 노란 메모지첩 안에서 소중한 지혜로 빛나게 된다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9788960170612
|
| |
|
