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미스터 초밥왕 1 (애장판)
Daisuke Terasawa 저 | 학산문화사 | 20110127
원 → 88,200원
소개 『미스터 초밥왕』 제1권(애장판). 옛날에는 유명한 초밥 요리사였던 쇼타의 아버지 겐지. 그러나 사사 초밥의 방해로 좋은 재료를 구할 수 없게 된 데다 어머니마저 잃자 완전히 의욕을 상실한다. 쇼타는 초밥 콘테스트에 나갈 것을 권하지만 또다시 사사 초밥의 방해로 아버지는 부상을 입는다. 이에 쇼타는 대신 출장하기로 결심하는데...
국제표준 도서번호(ISBN) : 9788925841113
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미스터 초밥왕 4 (애장판, 오보로 대 모란새우!!)
Daisuke Terasawa 저 | 학산문화사 | 20100920
원 → 0원
소개 DAISUKE TERASAWA의 본격 요리만화 『미스터 초밥왕 애장판』제4권. 호텔 주방장들의 필독서로 선정될 만큼 재미는 물론 흥미로운 요리상식을 함께 다루어 많은 사람들의 사랑을 받고 있다. 신인 초밥요리사 경영대회 3회전에서 쇼타가 만난 상대는 새우 고르기에 탁월한 실력을 지닌 시모야마 데츠오. 보리멸 새우를 사용한 승부에서 재료가 뛰어난 데츠오에게 쇼타는 아이디어로 도전, 무승부로 끝난다. 재시합에서는 모란새우를 가져온 데츠오에게 쇼타는 초밥 재료로 어울리지 않는 중하새우로 승부를 건다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9788925841144
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미스터 초밥왕 9 (광어모듬 승부 - 애장판)
Daisuke Terasawa 저 | 학산문화사 | 20101020
원 → 0원
소개 인기 요리만화 『미스터 초밥왕』애장판 제9권. 호텔 주방장들의 필독서로 선정될 만큼 재미는 물론 흥미로운 요리상식을 함께 다루어 많은 사람들의 사랑을 받고 있다. 신인 초밥요리사 경연대회 플레이오프 끝에 쇼타는 데츠야를 누르고 우승을 차지한다. 드디어 주방에 설 수 있게 된 쇼타의 평판을 듣고 요리평론가 무토가 가게를 찾아온다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9788925841199
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미스터 초밥왕 10 (새로운 연어알 초밥?!, 애장판)
Daisuke Terasawa 저 | 학산문화사 | 20101029
원 → 0원
소개 DAISUKE TERASAWA의 만화 『미스터 초밥왕 _ 애장판』 제10권. 신인 대회 결승전은 쇼타와 데츠야가 동점으로 끝나 플레이오프에 들어간다. 과제는 광어 한 마리를 전부 쓰는 '광어 잔치'다. 마지막 1품에서 드디어 초밥으로 겨루게 된 것이다. 오랜 경험이 있는 데츠야에게 재료 고르기에서 뒤진 쇼타는 다시마 재우기 기법으로 우승의 영광을 노리는데…….
국제표준 도서번호(ISBN) : 9788925841205
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미스터 초밥왕 14 (애장판, 완결)
Daisuke Terasawa 저 | 학산문화사 | 20101130
원 → 0원
소개 초밥을 소재로 한 요리만화 『미스터 초밥왕』 제14권(애장판). 매거진 SPECIAL에 연재됐던 7편을 수록. 쇼타는 오오토리 초밥에서 초밥 요리사가 되기 위해 노력하는 18세 소년. 어느 날 쇼타의 고등학교 친구였던 후지와라 미치코가 아버지와 함께 가게에 찾아온다. 아버지의 사업 때문에 조만간 결혼해야 하는 미치코를 위해 쇼타는 초밥을 만들겠다고 한다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9788925841243
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꼬야의 캐릭터 초밥 아트 (반으로 자르면 나타나는 귀여운 초밥의 세계)
이연화 저 | 시대인 | 20201120
원 → 16,200원
소개 [특징]
천연가루를 넣어 색을 입힌 초밥에 다양한 재료로 영양을 더하면
눈으로 한 번, 입으로 두 번 먹는 캐릭터 초밥 아트 완성!
평범해 보이는 초밥을 반으로 자르면 귀여운 캐릭터가 나타나요.
국내 최초이자 국내 유일의 일본 데코스시협회 마스터 강사, 꼬야_이연화 푸드 아티스트가 귀여운 캐릭터 초밥 아트를 소개합니다.
『반으로 자르면 나타나는 귀여운 초밥의 세계 : 꼬야의 캐릭터 초밥 아트』는 누구나 손쉽게 캐릭터 초밥을 만들 수 있도록 도와줍니다. 가장 먼저 캐릭터 초밥이 무엇인지 소개하고 캐릭터 초밥을 만들 때 주로 사용하는 도구와 재료를 설명합니다. 이어 색깔 초밥 만드는 방법, 김발을 사용해 모양을 만드는 방법, 다양한 데커레이션 방법 등을 수록해 캐릭터 초밥의 기본을 알려줍니다. 이어 난이도에 따라 초급, 중급, 고급으로 나눠 총 41가지의 캐릭터 초밥을 소개하는데, 다양한 기법을 배울 수 있어서 하나씩 따라 만들다 보면 자신만의 캐릭터 초밥을 만드는 일도 가능합니다. 또한, 다양한 응용법을 QR코드로 수록하여 직접 보면서 따라 할 수 있고, [캐릭터 김밥 아트 민간자격증]을 취득하는 방법에 대해서도 자세하게 알려줍니다.
평소 푸드 아트에 관심이 많거나 창업을 꿈꾸는 분, 아기자기한 것을 좋아하며 나만의 푸드 테라피를 원하는 분, 사랑하는 사람에게 특별한 도시락을 선물해주고 싶은 분이나 아이의 편식 때문에 고민이 많은 부모님에게 『꼬야의 캐릭터 초밥 아트』는 많은 도움이 될 것입니다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791125482338
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미스터 초밥왕 전국대회편 2 (나치폭포.참치 잔치!, 애장판)
테라사와 다이스케 저 | 학산문화사 | 20180920
원 → 6,300원
소개 『미스터 초밥왕-전국대회편』제2권. '사사초밥 4대명인'의 하나, 카노자키와의 참치 초밥 4품 승부. 재료를 잘못 고른 쇼타는 곤경에 처한다. 쇼타가 고른 것은 전신이 대뱃살처럼 기름진 축양 참치. 참치잔치라는 과제의 핵심인 다양성이 떨어지는 치명적인 재료이다. 그러나 쇼타는 포기하지 않는다. 제1품, 쇼타는 고추냉이를 대폭 쓴 초록색 초밥으로 심사위원을 경악시킨다. 재료의 열세를 보완하는 맛내기 연구로 쇼타는 카노자키와 팽팽한 승부를 펼친다!
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791134803384
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미스터 초밥왕 전국대회편 3 (도미 섬.도미 잔치!, 애장판)
테라사와 다이스케 저 | 학산문화사 | 20180830
원 → 6,300원
소개 『미스터 초밥왕 전국대회편』제3권(애장판). 효고현 아카시 시. 빼어난 어장, 세토 내해를 끼고 있는 이곳이 이번 격전의 무대다. 무패의 초밥 요리사 다이넨지에게 제1과제에서 패한 쇼타. 전국대회 결승 진출을 앞두고 큰 벽에 가로막힌다. 제2과제는 아카시의 명물 도미. 정공법으로 나온 다이넨지의 초밥에 대해 쇼타는 각 부위의 맛을 살린 '도미잔치'를 내놓는다. 그 중에서도 수수께끼의 검은 초밥에 시선이 집중되는데, 과연 그 초밥의 정체는?!
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791134803391
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