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와인폴리 (당신이 궁금한 와인의 모든 것)
Madeline Puckette^Justin Hammack 저 | 영진닷컴 | 20160831
원 → 21,600원
소개 와인에 관심 있는 사람들이 쉽고 빠르게 와인에 다가갈 수 있도록 도와주는 『와인폴리』. 이 책은 와인 폴리 사이트 제작자들이 직접 집필하여 인포그래픽으로 와인의 정보를 비주얼화해 소개한다. 와인의 기초 상식부터 와인의 스타일에 따라 주요 와인들 프로필 및 시음할 때 찾을 수 있는 향을 소개한다. 또한 지역별 와인과 가성비 좋은 와인의 선택 방법 등 초보자와 전문가 모두에게 고급스러운 맛의 감각을 일깨워 줄 수 있도록 다양한 정보를 제공한다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9788931454000
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민들레 와인
레이 브래드버리 저 | 황금가지 | 20090206
원 → 11,240원
소개 찬란한 여름날, 소년이 겪는 상처와 성장!
환상 문학의 거장 레이 브래드버리의 서정적 판타지『민들레 와인』. 상상의 도시 '그린타운'을 배경으로 한 작가의 반자전적 소설로, 실제 경험과 독특한 상상력으로 자신의 소년 시절을 재창조하였다. 1957년에 출간된 이 소설은 열광적인 호응을 받으며 이후 다양한 판본으로 꾸준히 재간되었다. 산문시를 읽는 듯한 작가 특유의 서정적인 스타일이 돋보인다.
1928년, 미국 중서부의 소도시 그린타운에 사는 소년 더글러스 스폴딩. 풋사과 나무, 부드럽게 깎인 잔디밭, 새 운동화와 함께 시작한 그해 여름은 소년에게 특별한 경험을 선사한다. 그 경이로운 시작은 거대한 숲 가운데서 자신이 살아 있음을 깨달은 것이다. 마을 사람들이 함께 모여 민들레 와인을 만드는 동안 곳곳에서 마법적인 사건들이 일어나는데….
행복의 그늘 뒤로 슬픔을 쏟아 내는 행복 기계, 90년의 세월을 거슬러 올라가는 프리라이 대령의 기억 타임머신, 거대한 협곡 속 정체불명의 외로운 남자 등 13편의 아름다운 이야기들이 소년의 투명한 시선으로 펼쳐진다. 그 찬란한 여름 속에서 소년에게 살아 있음을 느끼게 하는 모든 것들은 동시에 사라져 가는 순간이기도 하다. 그래서 더욱 소중한 삶의 순간들은 소년의 노란 메모지첩 안에서 소중한 지혜로 빛나게 된다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9788960170612
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와인 (개정4판)
김준철 저 | 백산출판사 | 20170825
원 → 0원
소개 ▶ 와인에 관한 내용을 담은 전문서적입니다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791157633951
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와인
김준철 저 | 백산출판사 | 20150305
원 → 0원
소개 지난 3년간 가장 수준 높은 컨텐츠를 자랑하는 서울와인스쿨의 강의자료를 편집하여 모든 와인매니아 여러분의 지적 요구에 부응하고자 방대한 양의 자료를 정리하여 이 책을 꾸몄다. 화려함보다는 자세한 내용과 지도 그리고 상표를 망라하여 충실한 내용으로 엮었다. 토양, 포도재배, 양조, 테이스팅 용어 등을 알기 쉽게 설명하였다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9788977395183
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와인 (개정5판)
김준철 저 | 백산출판사 | 20190730
원 → 32,340원
소개 이 책은 와인에 대해 총망라했다. 와인의 역사와 개요, 포도재배와 품종, 지역별 와인의 특색을 다룬다. 또한 같이 어울려 먹는 치즈나 요리에 대한 것도 꼼꼼하게 다뤘다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791157637775
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와인
고재윤 저 | 리치사 | 20140302
원 → 0원
소개 『내가 사랑한 와인』은 저자가 1997년부터 17여 년간 전세계 프랑스, 스페인, 이탈리아, 포르투칼, 남아공, 호주, 헝가리, 그루지아 등 20여 개국 와이너리를 방문한 중에서 사랑을 느끼게 한 와인을 중심으로 와인의 지식과 열정을 응축시켜 놓은 기행문이다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791195228003
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와인 (한 눈에 보는 흥미로운 와인 이야기)
베르너 오발스키 저 | 예경 | 20051220
원 → 11,060원
소개 와인에 대한 알차고 흥미로운 작은 문화사!
와인의 역사부터 포도나무의 재배, 포도품종, 양조 방법까지 와인에 대한 모든 것이 담겨 있다. 실용적인 측면을 강조하여 와인을 구입하고, 저장하고 내놓은 방법 및 와인의 시음 요령까지 다룬다....
국제표준 도서번호(ISBN) : 9788970842905
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소믈리에 이선경의 와인 교양 수업 (소믈리에 이선경의)
이선경 저 | 한스미디어 | 20240129
원 → 27,650원
소개 와인 입문자부터 고급 애호가까지
최고의 와인 교육 전문가, 이선경 소믈리에가
알려주는 모두를 위한 와인 교양 수업!
“한번 제대로 배운 와인, 평생 즐길 수 있다”
와인 교육 전문가이자 한국과 프랑스에서 활발하게 활동한 프랑스 공인 소믈리에, 한국 최초의 국제기능올림픽 금메달리스트인 이선경 소믈리에가 알려주는 세상에서 가장 알기 쉬운 친절한 와인 수업! 입문자도 쉽게 이해할 수 있도록 와인의 기본 지식부터 체계적으로 설명하고, 전 세계의 대표 와인 생산지는 물론 꼭 알아두어야 할 유명 와인들, 실생활에서 더욱 유용한 와인 테이스팅 방법과 음식과의 매칭까지 알차게 담았습니다. 자칫 복잡하고 어렵게 느껴질 수 있는 전문 지식과 내용들도 모던하고 세련된 그래픽 일러스트와 올 컬러 표로 깔끔하게 정리하여, 이 책 한 권으로 누구나 와인을 쉽게 익히고 즐길 수 있습니다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791160077537
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와인양조학 (제2판)
김준철^이선희^민혜련^이동승 저 | 백산출판사 | 20240110
원 → 36,000원
소개 와인 양조에는 생물과 화학을 바탕으로 토양학, 원예학, 미생물학, 발효화학, 화학공학 등 응용지식은 물론, 수많은 시행착오와 함께 이루어진 양조 경험이 필요합니다. 그러나 국내에는 와인 양조에 대해 제대로 교육하는 곳은 거의 없고, 책이라고 해야 식품가공이나 발효공학의 일부로서 개괄적인 정보를 소개하는 것밖에 없기 때문에, 이제는 와인 양조에 대한 지식을 체계적으로 정리한 책이 필요한 시점이 됐다고 생각했습니다. 그동안 한국와인아카데미와 서울와인스쿨에서 와인 양조학을 함께 공부한 분들과, 10년 동안 강의한 자료 그리고 국내외 양조 경험을 바탕으로 국내 최초로 ‘와인 양조학’이란 제목의 책을 집필하게 되었습니다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791166393891
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와인의 역사
이언 태터솔^롭 디샐 저 | 한울 | 20240215
원 → 25,750원
소개 『맥주의 역사』에 이어 국내에 소개하는
이언 태터솔과 롭 디샐의 역작!
언제부턴가 주류 코너를 가득 채운 로제와인의 감미로운 색상이 눈길을 사로잡는다. 인류의 역사와 함께하며 세계적으로 사랑받아 온 이 매혹적인 음료는 어느덧 한국인의 일상에 녹아들었다.
사치와 계급 또는 문화의 상징이었던 시대를 지나 리셉션 자리를 빛내던 술에서, 이젠 한국에서도 누구나 가볍게 즐길 수 있는 술이 되었다.
인류학자인 이언 태터솔과 분자생물학자인 롭 디샐은 미국자연사박물관의 큐레이터로 같이 일하며 많은 대화를 통해 서로에게 영감을 불어넣었다. 그들은 물리학, 화학, 분자유전학, 체계생물학, 진화론, 고생물학, 신경생물학, 생태학, 고고학, 인류학 등 다양한 학문 분야를 망라하며 나눈 대화의 결과를 여러 권의 책으로 출판했다. 한울엠플러스(주)에서는 The Natural History of Beer(2019)를 『맥주의 역사』(김종구ㆍ조영환 옮김, 2022)로 번역해 먼저 국내에 소개했다.
이번에 선보이는 책은 The Natural History of Wine(2015)을 번역한 『와인의 역사』이다.
핵폭탄 공격이 발생할 경우 주민을 대피시킬 곳을 조사하다가 발견한 아르메니아의 아레니-1 유적은 발효된 포도 음료에 대한 인류의 열망을 보여준다. 와인의 발상지로 알려진 이곳에서 이 책은 시작한다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9788946082366
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